半城咖香半城茶

“短短半小时就卖了平时两三个月的销量！”澜沧拉祜族自治县文东佤族乡的茶园里，身着佤族服饰的茶叶合作社负责人魏媛说。在景迈山申遗成功两周年专场直播中，这场覆盖九县一区供销合作社系统优质茶企的直播活动，单场销售额突破27万元，让“阿佤腊”“味原号”等本土品牌茶香飘进了全国消费者的茶杯。

这背后，是普洱市供销合作社对茶产业的一体化布局。2020年，普洱市供销合作社成立普洱供销集团，将党组会开在茶园地头、生产车间，现场破解技术难题，使市场需求得到快速响应，并构建起集种植、加工、销售、品牌于一体的全产业链服务体系。如今，普洱供销集团迅速成长为普洱茶产业的“领头雁”，手握普洱茶、绿茶、红茶等全品类生产资质，成为低氟普洱茶生产与团体标准制定的核心力量。

走进思茅区“老安寨”生态古茶林，百年茶树根深叶茂，茶农正按照标准化流程采摘鲜叶。这片由普洱供销集团独家运营的基地，是全市1.1万亩生态茶园与有机茶园的缩影。“以前种茶凭经验，现在有供销合作社技术员上门指导，施肥、防虫都有讲究，茶叶品质提上去了，收购价也高了！”茶农李大哥说。为筑牢品质根基，普洱供销集团投资建设5G现代化茶叶加工厂，数智化生产线实现了从鲜叶杀青到成品包装全程清洁化，年产能达1000吨，预计年增收8000万元。

普洱供销集团研发的350个茶叶单品各具特色，其中“饮领景迈”申遗成功纪念茶斩获孔明金奖。为赋能“绿洱”“众合号”“源密码”三大品牌，让好茶走出深山，2020年，普洱市社成立普洱供销电商公司。线上，依托电商直播基地，主播带着网友“云游茶园”，2024年直播销售额突破5660万元；线下，通过与中国供销农产品集团有限公司、京东集团等七家企业合作，推动普洱茶不仅香飘内蒙古、西藏等市场，更走进了全国千家万户。截至目前，普洱市供销合作社系统已助力全市209万亩现代茶园提质增效，带动110万茶农稳定增收，帮助978户茶企清空库存，累计实现茶叶销售额1.8亿元。从“一粒豆子”到“全链融合”

思茅区木乃河工业园区内，北归咖啡产业园的烘焙车间里香气四溢，咖啡豆在机器中翻滚，逐渐染上诱人的焦褐色。“你看这豆子，颗粒饱满、色泽均匀，精品率能达30%，比以前翻了近四倍！”北归咖啡有限公司负责人拿起一把刚烘焙好的咖啡豆说。作为思茅区供销合作社控股企业，北归咖啡有限公司成为咖啡类公平贸易认证的企业，正让普洱小粒咖啡香飘海内外。

作为集种植、加工、贸易于一体的龙头企业，扎根普洱咖啡核心产区30余年，北归咖啡有限公司始终把基地建设作为“生命线”。300亩良种推广示范基地里，测土配方施肥、水肥一体化、绿色防控等技术广泛应用，有机种植基地农药使用量减少60%；2000亩标准化基地中，咖农们按照规范采摘鲜果，咖啡鲜果亩产从800公斤跃升至1.2吨；4000亩改造后的中低产咖啡园里，曾经的“弱苗”变成“壮树”，孕育着丰收的希望。目前，北归咖啡有限公司自有咖农2000余人，协议带动合作社咖农5000余户，为咖农提供技术培训、农资采购、鲜果收购等服务，形成“企业+合作社+农户”的利益联结机制。目前，北归咖啡有限公司已带动17个咖啡种植专业合作社抱团发展，采收高峰季能解决1200余户村民就业，工厂和庄园预计每年可为村集体经济创收近150万元。

科技与绿色为产业赋能。北归咖啡有限公司与云南农业大学、普洱茶叶研究院合作，研发咖啡豆机械恒温自动化发酵设备，推动加工向标准化、数字化转型。目前，企业已熟练掌握萃取咖啡液、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等精深加工技术。公司建成的无水、微水标准化鲜果集中处理中心，实现每吨鲜果加工耗水量大幅下降，废水排放减少98%；咖啡果皮酿造果醋果酒、咖啡果胶制作化妆品原料、咖啡豆壳加工包装板的循环经济模式，让每一粒咖啡豆都“物尽其用”。借助中老铁路、RCEP等发展机遇，北归咖啡产品远销德国、美国、瑞士等多国，2024年出口咖啡豆2000吨，创汇700余万美元。

咖香飘过万重山，“云南咖啡还是代表中国的”正循着丝路通商的足迹，从边疆飘向全球。