临沧市社：临翔区供销集团不断丰富群众“菜篮子”

日前，一条“缅宁府‘凤翔飞鸡’洁净食材送到家”的消息在朋友圈被广泛转发，在活禽市场关闭的今天，‘凤翔飞鸡’引起了记者的关注。

经过了解记者得知‘凤翔飞鸡’系临翔区供销集团投资建设的缅宁府肉食品加工厂生产的产品。记者采访时恰逢从基地收购的土鸡进厂，经过动物检验检疫所工作人员检疫的毛鸡被送进了加工车间。员工消毒后开始屠宰，经过强势喷淋清洁、自动脱毛、人工检验净毛、净膛处理、预冷消毒等环节最后进行氮气包装。

近年来，临翔区供销社围绕农产业的发展积极进行布局。在加大扶持蔬菜等专业合作社力度的同时，积极组建临翔供销集团公司，高标准建设集农副产品现场交易、加工、冷链、仓储、物流运输配送为一体的农产品交易批发市场，屠宰、肉制品及农副产品加工、食品销售由临翔区供销集团全资控股的子公司——临沧缅宁府肉食品有限公司负责。2019年7月，该公司调试工作完成。

随着疫情的发展，我市8县（区）活禽市场全部关闭。为了丰富群众“菜篮子”，临翔区供销集团及时启动临沧缅宁府肉食品有限公司活禽加工及配送工作。2月5日，缅宁府肉食品加工工厂开始加工土鸡，应对疫情，由该集团旗下的云禾农产品交易有限公司负责网上销售及入户配送工作，临翔城区用户下单半日内即可收货。此前，依托云禾农产品交易有限公司的订单中心，临沧供销商城于2019年7月开始在网上销售火腿、羊头岩木瓜鸡等临沧土特产品。

记者采访时了解到，临沧缅宁府肉食品加工厂有一条标准化的屠宰生产线，每天可屠宰家禽5000羽，生猪700头、牛羊200头，其生产的生鲜鸡肉获得国家食品生产认证。

为了保证质量，临沧缅宁府肉食品有限公司从源头就开始进行把控。有机产品认证书、无公害农产品产地认证书、动物防疫合格证是供货的养殖合作社（大户）必须具备的条件。

从2月8日开始，临翔区供销集团启动临翔区城内网上蔬菜订购及配送工作，不仅平抑了蔬菜价格，还给疫情期市民们的生活带来了便利。